Nuestra Historia
La Panadería Sierra es mucho más que un negocio: es la historia de una familia unida por el amor al pan y a la repostería. Desde hace más de cuatro generaciones, hemos mantenido viva la esencia de la panadería artesanal en Alcudia de Guadix y Guadix, transmitiendo recetas, valores y saber hacer de padres a hijos.
Nuestra Historia
Todo comenzó alrededor del año 1895
Todo comenzó alrededor del año 1895, cuando nuestro bisabuelo abrió un pequeño obrador en la calle Cervantes de Alcudia. Aquella panadería, conocida en el pueblo como “Pan Cocer”, era un lugar especial: los vecinos acudían con su propia masa para hornearla en el mismo horno, convirtiéndolo en un espacio de encuentro y tradición. Con el tiempo, aquel horno se transformó en un símbolo para la familia y para la comunidad.
Después llegaron el abuelo, conocido como el Ite, y más tarde Pepe del Horno, nuestro padre, quienes consolidaron la reputación de Panadería Sierra en toda la comarca. Hoy somos nosotros, los hijos, quienes continuamos con orgullo este legado bajo el nombre Sierra, adaptándonos a los nuevos tiempos sin perder nunca nuestra esencia.
A lo largo de los años hemos crecido, llegando a más hogares y ampliando nuestra oferta con dos locales en Alcudia y Guadix, donde panadería, pastelería y cafetería se unen en espacios modernos y acogedores.
Lo que no ha cambiado es nuestra manera de trabajar. Seguimos elaborando cada producto con el mismo cariño y dedicación que hace más de un siglo, manteniendo ese sabor especial que nos caracteriza. El reto diario es conservar nuestras tradiciones al mismo tiempo que incorporamos las mejores instalaciones y procesos actuales, para estar más cerca de nuestros clientes.
En Panadería Sierra creemos que la calidad, el trato cercano y el servicio son la base de todo. Nuestra historia está hecha de pan, dulces, esfuerzo y familia, y queremos seguir compartiéndola con cada persona que entra por nuestras puertas.
